Ein lauer Sommerabend in Südfrankreich und ein Glas Verveine in der Hand - in Frankreich wurden die Qualitäten der Verveine, wie sie dort genannt wird, schon lange erkannt. Falls Sie dieses wunderbare Gewächs also noch nicht kennen, sollten Sie es unbedingt ausprobieren. Es gibt viele Eisenkrautgewächse, aber keines davon hat einen so unverwechselbaren Duft und so kunstvolle Blätter wie die Zitronenverbene. Kein Wunder also, dass sie auch als wohlriechendes oder duftendes Eisenkraut als Unterscheidung zum Echten Eisenkraut bezeichnet wird. Die Verbene kann aber noch viel mehr als nur gut zu riechen. Sie hat auch einen sehr zitronigen Geschmack und kommt dabei ganz ohne den krautigen Beigeschmack anderer Monokräuter aus. Sie können damit ein wunderbare mildes und erfrischend-leichtes Getränk zaubern. Dabei sind viele Zubereitungsarten möglich: Warm oder abgekühlt als Eistee, einfach pur oder als Verfeinerung von anderen Teesorten.