Fluffige Matcha Pancakes

Auch in diesem Jahr gehört Matcha zu den absoluten Lieblingsgetränken. Dies ist auch kein Wunder, schließlich wirkt das Grünteepulver anregend, schmeckt und ist viel bekömmlicher als Kaffee. Dass Matcha nicht nur klassisch genossen werden kann, sondern auch noch richtig vielseitig ist, haben wir ja schon oft bewiesen, doch jetzt wird es ganz besonders fluffig. Wussten Sie denn schon, dass Sie auch Ihre Pfannkuchen mit Matcha veredeln können? Wir verraten Ihnen, wie Sie in weniger als fünfzehn Minuten ganz einfach herrlich fluffige und unfassbar leckere Matcha Pancakes zaubern. Perfekt für ein außergewöhnliches morgendliches Frühstück oder um die Gäste mal so richtig köstlich zu überraschen.


Leckere Matcha Pancakes

Zutaten

Für 10 Pancakes:

Für den Teig:
1 Tasse Mehl
1/2 Tasse Zucker
1 TL Backpulver
1 Tasse Milch
1 Ei
2 TL Matcha Pulver

Für das Topping:
Ahornsirup
Beeren nach Wahl

Zubereitung:

1. Die Zutaten für den Teig in eine Schale geben und zu einer cremigen Masse verrühren

2. Das Öl bei niedriger Temperatur in einer Pfanne erhitzen.

3. Mit einer Kelle eine Portion Teig in die Pfanne geben. Wenn die Unterseiten gebacken sind, lösen sie sich von selbst.
Dann die Pancakes wenden und braten, bis sie goldbraun sind.

4. Die fertigen Pancakes auf einem Teller schichten und mit Ahornsirup übergießen.
Mit frischen Beeren verzieren und genießen.



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