Yunnan Mao Feng

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Yunnan Mao Feng

Schwarzer Tee

Aus den bergigen Regionen Yunnans stammt dieser besonders harmonische Schwarztee. Der „Mao Feng“ – übersetzt „haarige Spitze“ – steht für sorgfältig gepflückte Blätter mit feinem Flaum, die beim Aufguss eine tiefgoldene bis rötlich-braune Tasse ergeben. Geschmacklich zeigt er sich weich und rund, mit feiner Würze, malzigen Anklängen und einer ganz natürlichen Süße. Ein Tee für alle, die Tiefe schätzen – aber keine Schwere suchen.

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Schwarzer Tee: Yunnan Mao Feng

1 TL/250 ml

90°C

2-3 Minuten

Aufbewahrung: Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.

Hersteller: Tee Maass

Artikelnummer: 71071MK

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Häufige Fragen zu Yunnan Mao Feng

Ja, als Schwarztee gehört Yunnan Mao Feng zu den koffeinhaltigen Sorten, wirkt durch sein weiches, rundes Profil aber weniger intensiv als kräftigere Sorten wie Assam.

„Mao Feng" bedeutet übersetzt „haarige Spitze" und bezieht sich auf die sorgfältig gepflückten Blätter mit feinem Flaum, die diesem Tee seinen Namen geben.

Beide sind weiche, chinesische Schwarztees, doch Yunnan Mao Feng zeigt malzige Anklänge mit natürlicher Süße, während China Keemun eher durch feinwürzige Rauchnoten und eine Schokoladen-Nuance geprägt ist. Yunnan Mao Feng gilt als der vollmundigere, Keemun als der elegant-rauchigere der beiden.

Yunnan Mao Feng zeigt sich weich und rund, mit feiner Würze, malzigen Anklängen und einer natürlichen Süße. Die Tasse ist tiefgolden bis rötlich-braun.

Yunnan Mao Feng wird mit 90°C warmem Wasser aufgegossen und zieht 2–3 Minuten für eine harmonische, vollmundige Tasse.

Wie alle Schwarztees sollte Yunnan Mao Feng lichtgeschützt, trocken und aromadicht verschlossen gelagert werden, damit die malzige Süße erhalten bleibt.

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